Política de Privacidade
Última atualização: 22 de setembro de 2026
A Telmo Mellert Unipessoal, Lda., com o nome comercial de Mellert Kitchen, (NIF 519357361), com lojas no Estoril e em Lisboa, é responsável pelo tratamento dos dados descritos nesta página.
Quem usa a nossa aplicação de gestão. A aplicação de gestão da Mellert Kitchen é de uso interno e está disponível apenas aos colaboradores da empresa, com conta criada por nós. Não é aberta ao público e não recolhe dados de clientes através do site.
Que dados tratamos. Dos colaboradores com acesso: nome, endereço de e-mail e as permissões atribuídas, para autenticar o acesso e registar quem lançou cada dia. Da atividade das lojas: vendas, stocks, despesas e documentos de suporte. Não usamos os dados de colaboradores para publicidade nem os vendemos a terceiros.
Perfil de empresa do Google. Com a sua autorização expressa, a aplicação liga-se aos perfis de empresa do Google da Telmo Mellert Unipessoal, Lda (Mellert Kitchen) para ler e atualizar informação dos nossos próprios estabelecimentos: horários de funcionamento, menu e preços, fotografias, avaliações recebidas e as respetivas respostas, e as estatísticas de desempenho do perfil. Acedemos exclusivamente a perfis de que a Telmo Mellert Unipessoal, Lda é proprietária. Não acedemos a perfis de terceiros e não recolhemos dados de outros estabelecimentos.
Como guardamos. Os dados da aplicação são guardados no Google Cloud Firestore, em infraestrutura da Google, com acesso restrito por autenticação e por regras de permissão por pessoa. As credenciais de acesso à API do Google são guardadas cifradas no servidor e nunca no dispositivo de quem usa a aplicação. Só as pessoas por nós autorizadas acedem a cada área da aplicação.
Durante quanto tempo. Os registos de atividade comercial são conservados pelos prazos legais de arquivo contabilístico e fiscal. Os dados de conta de um colaborador são apagados quando a conta é encerrada.
Os seus direitos. Pode pedir acesso, correção ou apagamento dos seus dados, ou retirar a autorização dada, escrevendo para geral@mellertkitchen.com. Tem também o direito de reclamar junto da Comissão Nacional de Proteção de Dados.
Contacto. Telmo Mellert Unipessoal, Lda. (Mellert Kitchen) — geral@mellertkitchen.com — www.mellertkitchen.com